ประเภทของกินเล่นไทย

ของกินเล่นที่ทำให้สุกด้วยการทอดในน้ำมันจนได้ผิวกรอบนอกนุ่มใน ตั้งแต่ข้าวแต๋น กล้วยทอด ไปจนถึงแคบหมูของทางเหนือ

ของกินเล่นที่สุกด้วยการปิ้งหรือย่างบนไฟ หอมกลิ่นควันและเครื่องปรุง เช่น ข้าวเหนียวปิ้ง หมูปิ้ง และไส้อั่วย่าง

ของกินเล่นที่ทำให้สุกด้วยการนึ่งหรือต้ม เนื้อนุ่มชุ่มโดยไม่ใช้น้ำมัน มักห่อด้วยใบตองตามแบบขนมไทยดั้งเดิม

ขนมไทยดั้งเดิมที่สืบทอดสูตรกันมาแต่โบราณ มีแป้ง กะทิ และความหวานเป็นหัวใจ ผูกพันกับงานบุญและวิถีพื้นถิ่น

ของกินเล่นที่ผ่านการหมัก ดอง หรือแปรรูปเพื่อถนอมอาหารและสร้างรสเปรี้ยว-เค็มเฉพาะตัว เช่น ผลไม้ดองและของแปรรูปพื้นบ้าน

ของกินเล่นบรรจุถุงหรือแพ็กพร้อมหิ้วเป็นของฝากประจำถิ่น หลายอย่างเป็นสินค้า OTOP ที่เป็นหน้าเป็นตาของจังหวัด

ผลไม้และของหวานที่ทำจากผลไม้ ทั้งแบบสด แช่อิ่ม กวน และแปรรูป เป็นของกินเล่นที่ได้รสธรรมชาติของแต่ละฤดู

ของกินเล่นรสจัดจ้าน เปรี้ยว-เผ็ด-เค็มแบบยำและตำ กินเพลินเป็นกับแกล้มหรือของว่างระหว่างวัน

ของหวานเย็นและเครื่องดื่มดับร้อน ตั้งแต่น้ำแข็งไสไปจนถึงน้ำสมุนไพรพื้นบ้าน เหมาะกับอากาศร้อนของบ้านเรา