ภาคเหนือ - งานเทศกาล
งานข้าวซอยเชียงใหม่
ภาคเหนือเชียงใหม่
ช่วงเวลาจัดงาน
เทศกาลอาหารพื้นบ้านล้านนา จัดเพื่อส่งเสริมข้าวซอยและอาหารเชียงใหม่ ช่วงเวลาขึ้นกับจัดงานแต่ละปี
เกี่ยวกับงาน
งานท่องเที่ยวเชิงอาหารที่ฉลองข้าวซอย อาหารประจำเมืองเชียงใหม่ที่สรุปความเป็นล้านนาได้ในชามเดียว ภายในงานมีร้านข้าวซอยเก่าแก่มารวมตัวและการสาธิตการปั้นเส้นข้าวซอย
ขนมและของกินเล่นที่เด่นในงาน
ยอดนิยมข้าวซอยเส้นบะหมี่ในน้ำแกงกะทิเครื่องแกงเข้มข้น โปะเส้นทอดกรอบ เสิร์ฟคู่ผักดอง หอมแดง และมะนาว จานเด่นที่สุดจานหนึ่งของเชียงใหม่
ข้าวซอยคือตัวเอกของงาน เส้นไข่ในน้ำแกงแกงกะหรี่เข้มข้นโปะเส้นทอดกรอบ เป็นอาหารประจำเมืองเชียงใหม่