นึ่ง-ต้ม
ของกินเล่นที่ทำให้สุกด้วยการนึ่งหรือต้ม เนื้อนุ่มชุ่มโดยไม่ใช้น้ำมัน มักห่อด้วยใบตองตามแบบขนมไทยดั้งเดิม
รวม 22 เมนูจากทุกภาค
ข้าวสากสำรับข้าวปลาอาหารและขนมพื้นบ้านที่ห่อใบตองถวายพระแบบจับสลากในบุญข้าวสาก (บุญเดือนสิบ) เพื่ออุทิศส่วนกุศลแก่ญาติผู้ล่วงลับหมี่พันเส้นหมี่ลวกพันกับผักสดและถั่วงอกเป็นคำ ราดหรือจิ้มน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยว ของว่างสไตล์เวียดนามที่นิยมในอุดรธานีหมูยอหมูบดละเอียดปรุงรสห่อใบตองแล้วนึ่งจนเด้ง เนื้อเนียนนุ่มรสกลมกล่อม ของฝากคู่เมืองอุบลฯ ที่ได้อิทธิพลจากอาหารเวียดนามข้าวต้มมัดข้าวเหนียวมูนกะทิห่อใบตองไส้กล้วยหรือถั่ว มัดคู่แล้วนึ่งจนหอม หวานมันนุ่ม ขนมงานบุญที่ขาดไม่ได้ของอีสาน
ดูมิติอื่น: รสและเนื้อสัมผัสทั้งหมด · ประเภททั้งหมด