Central Thailand
ของกินเล่นภาคกลาง
ขนมชาววัง ข้าวปลานาบุญ
ลุ่มน้ำเจ้าพระยาอู่ข้าวอู่น้ำของประเทศ ของกินเล่นภาคกลางรับมรดกทั้งจากราชสำนัก ตลาดน้ำ และชุมชนริมคลอง กะทิ น้ำตาลมะพร้าว และไข่คือหัวใจของขนมนับร้อยชนิด
16/23 จังหวัดของกลางอีก 43 รายการเป็นขนมของทั้งภาค (ไม่ระบุจังหวัด)
ขนมเปียกปูนขนมกวนเนื้อหนึบสีดำจากกาบมะพร้าวเผา โรยมะพร้าวขูดเค็มมัน ขนมไทยโบราณรสหวานละมุนขนมกงขนมทอดรูปวงกลมมีกากบาทตรงกลางจากถั่วและแป้ง สื่อกงล้อที่หมุนไม่สิ้นสุด ขนมมงคลงานแต่งโบราณขนมผิงคุกกี้ไทยชิ้นเล็กเนื้อร่วนหอมกะทิ ละลายในปาก ขนมโบราณกรอบเบาที่นิยมทำเป็นของฝากทองม้วนแผ่นแป้งกะทิกรอบม้วนเป็นหลอด หอมหวานมัน ขนมกรอบยอดนิยมที่เก็บได้นานและนิยมเป็นของฝากกระยาสารทขนมกวนเหนียวหนึบจากข้าวตอก ถั่ว งา และน้ำตาล ขนมประจำสารทไทยเดือนสิบ กินคู่กล้วยไข่ข้าวเกรียบปากหม้อแผ่นแป้งข้าวเจ้านึ่งบนปากหม้อ ห่อไส้หมูถั่วรสหวานเค็ม เสิร์ฟบนผักกินคู่ผักสด ขนมคาวโบราณขนมกล้วยกล้วยน้ำว้าสุกบดผสมแป้งและมะพร้าวนึ่งในใบตอง เนื้อหนึบหอมหวานธรรมชาติ ขนมพื้นบ้านทำง่ายขนมไข่เค้กไข่ไทยเนื้อฟูเบาหอมไข่ อบในพิมพ์รูปต่าง ๆ ขนมโบราณกินง่ายที่เด็กและผู้ใหญ่ชอบขนมจากแป้งข้าวเหนียวผสมมะพร้าวและน้ำตาลห่อใบจากย่างไฟหอม ขนมพื้นบ้านชายฝั่งภาคกลางที่กลิ่นควันชวนกินสาลี่สุพรรณขนมสาลี่เนื้อฟูนุ่มหอมนึ่งจนแตกยิ้ม ของฝากขึ้นชื่อของสุพรรณบุรีที่เบาละมุนละลายในปาก