เนื้อสัมผัส

เหนียว

รวมของกินเล่นไทยที่มีแท็ก “เหนียว” จากทุกภาค

จัดกลุ่มตามสัมผัสตอนกัด เช่น กรอบ เหนียว นุ่ม กรุบ และฟู

รวม 64 เมนูจากทุกภาค

จาวตาลเชื่อมจาวหรือหน่ออ่อนที่งอกอยู่ในลูกตาลแก่ นำมาเชื่อมน้ำตาลจนใสฉ่ำ เนื้อหนึบกรุบคล้ายจาวมะพร้าว เป็นของหวานโบราณที่หากินได้จริงเฉพาะถิ่นตาลโตนดภาคตะวันตกขนมไทยโบราณโตนดทอดจาวตาลเชื่อมชุบแป้งทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เป็นของว่างร้อน ๆ จากดงตาลเมืองเพชรที่หากินยากขึ้นทุกปีภาคตะวันตกของทอดปลาหมึกแดดเดียวปากน้ำปราณปลาหมึกสดจากอ่าวปราณ หมักน้ำตาลปี๊บกับเกลือแล้วตากแดดเพียงแดดเดียว เนื้อหนึบหวานเค็ม ย่างหรือทอดแล้วหอมจัด เป็นของฝากขึ้นชื่อของประจวบภาคตะวันตกของแซ่บ-ยำสับปะรดกวนประจวบสับปะรดของเมืองประจวบกวนจนเหนียวหนึบ รสเปรี้ยวหวานกำลังดี ไม่ใส่วัตถุกันเสีย เป็นของฝากติดไม้ติดมือจากแหล่งปลูกสับปะรดใหญ่ที่สุดของประเทศภาคตะวันตกของหมักดอง-แปรรูปขนมทองโย๊ะขนมมงคลของชาวกะเหรี่ยงบ้านอีต่อง ปิล็อก ทำจากข้าวเหนียวนึ่งตำกับงาดำและเกลือ แล้วปิ้งหรือทอดจนนอกกรอบในหนุบภาคตะวันตกปิ้ง-ย่างซ่าหริ่มท่าเรือเส้นซ่าหริ่มถั่วเขียวแท้หลากสีจากโรงงานเก่าแก่ตำบลท่าเรือ กินกับกะทิสดหอมและน้ำแข็งป่น เป็นของฝากคู่เมืองกาญจน์มาตั้งแต่ปี 2496ภาคตะวันตกของหวานเย็น-เครื่องดื่มมะขามกวนเมืองกาญจน์เนื้อมะขามกวนเหนียวหนึบห่อกระดาษแก้วสีเหลือง รสเปรี้ยวอมหวานชุ่มคอ ของฝากคู่สะพานข้ามแม่น้ำแควมากว่าสี่สิบปีภาคตะวันตกผลไม้-ของหวานผลไม้ข้าวห่อกะเหรี่ยงข้าวเหนียวห่อใบตองหรือใบผากเป็นกรวยแล้วต้มจนสุก ขนมประเพณีเรียกขวัญเดือนเก้าของชาวกะเหรี่ยงโปว์แถบสวนผึ้งและบ้านคา จิ้มมะพร้าวขูดหรือน้ำผึ้งภาคตะวันตกนึ่ง-ต้ม

ดูมิติอื่น: แท็กทั้งหมด · ประเภททั้งหมด