ภาคใต้ - งานเทศกาล

ประเพณีถือศีลกินเจ (เทศกาลกินเจ)

ช่วงเวลาจัดงาน

ขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน รวม 9 วัน 9 คืน ราวเดือนตุลาคม; ปี 2569 ตรงกับวันที่ 10-18 ตุลาคม 2026

เกี่ยวกับงาน

ประเพณีถือศีลกินเจ 9 วัน 9 คืนของชาวไทยเชื้อสายจีน ฉลองทั่วประเทศโดยมีจังหวัดภูเก็ตเป็นศูนย์กลางที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ผู้ถือศีลจะงดเนื้อสัตว์ นุ่งขาวห่มขาว รักษาศีลและกินอาหารเจเพื่อชำระร่างกายและจิตใจให้บริสุทธิ์ ตามคติบูชาพระพุทธเจ้าและพระโพธิสัตว์เก้าพระองค์ (กิ๋วอ๋องไต่เต่)

ขนมและของกินเล่นที่เด่นในงาน

ขนมฝักบัวแป้งผสมน้ำอ้อยทอดเป็นแผ่นกลมขอบกรอบกลางนุ่มฟู หน้าตาเหมือนฝักบัว ขนมงานบุญโบราณของล้านนาขนมไทยโบราณ

ของกินเล่นสูตรเจ แป้งผสมน้ำอ้อยทอดกรอบ ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ กินได้ช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ

อาโป้งขนมแป้งข้าวเจ้าผสมกะทิละเลงในกระทะทรงโค้ง ได้แผ่นบางขอบกรอบตรงกลางนุ่ม หอมหวานมัน ขนมพื้นเมืองภูเก็ตสายจีนขนมไทยโบราณภูเก็ต

ขนมแป้งข้าวเจ้ากับกะทิและน้ำตาลที่ทำจากพืชล้วน เป็นของว่างพื้นเมืองภูเก็ตที่กินได้ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ

โอ้เอ๋ววุ้นเย็นสีน้ำตาลใสจากเมล็ดโอ้เอ๋วราดน้ำเชิงเชื่อม ใส่กล้วยและถั่วแดง ของหวานเย็นคู่เมืองภูเก็ตที่สืบทอดจากชาวจีนฮกเกี้ยนของหวานเย็น-เครื่องดื่มภูเก็ต

ของหวานเย็นพื้นเมืองภูเก็ตที่ทำจากพืชล้วน (วุ้นเมล็ดโอ้เอ๋ว น้ำเชื่อม ถั่วแดง กล้วย) จึงเป็นของหวานเจที่หากินได้ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจภูเก็ต