ภาคใต้ - งานเทศกาล
ประเพณีถือศีลกินเจ (เทศกาลกินเจ)
ช่วงเวลาจัดงาน
ขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน รวม 9 วัน 9 คืน ราวเดือนตุลาคม; ปี 2569 ตรงกับวันที่ 10-18 ตุลาคม 2026
เกี่ยวกับงาน
ประเพณีถือศีลกินเจ 9 วัน 9 คืนของชาวไทยเชื้อสายจีน ฉลองทั่วประเทศโดยมีจังหวัดภูเก็ตเป็นศูนย์กลางที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ผู้ถือศีลจะงดเนื้อสัตว์ นุ่งขาวห่มขาว รักษาศีลและกินอาหารเจเพื่อชำระร่างกายและจิตใจให้บริสุทธิ์ ตามคติบูชาพระพุทธเจ้าและพระโพธิสัตว์เก้าพระองค์ (กิ๋วอ๋องไต่เต่)
ขนมและของกินเล่นที่เด่นในงาน
ขนมกวนจากข้าวเหนียว กะทิ และน้ำอ้อย พืชล้วน เป็นของหวานเจได้ช่วงถือศีลกินเจ
ขนมเทียนล้านนาไส้ถั่วกวนห่อใบตองนึ่ง สูตรพืชล้วน เหมาะกินช่วงเทศกาลกินเจ
ขนมกวนโบราณจากแป้งข้าวเจ้า น้ำอ้อย และกะทิ พืชล้วน เป็นของหวานเจ
ของกินเล่นสูตรเจ แป้งผสมน้ำอ้อยทอดกรอบ ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ กินได้ช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ
โดนัทพื้นบ้านไทใหญ่จากแป้งข้าวเหนียวทอด สูตรเจ กินได้ช่วงถือศีลกินเจ
แผ่นข้าวเหนียวปิ้งพองกรอบ พืชล้วน กินเล่นได้ช่วงถือศีลกินเจ
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยโรยมะพร้าว พืชล้วน ของหวานเจช่วงเทศกาลกินเจ
ข้าวเหนียวตำคลุกงาดำ พืชล้วน ของว่างเจช่วงเทศกาลกินเจ
แผ่นแป้งข้าวโรยงาปิ้งกรอบ ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ ของกินเล่นเจช่วงเทศกาล
เต้าหู้เนื้อเนียนจากถั่วลันเตาหรือข้าว โปรตีนพืชล้วน ของว่างเจช่วงกินเจ
งาขี้ม้อนคั่วอัดแผ่นกับน้ำอ้อย พืชล้วน ของกินเล่นเจช่วงถือศีลกินเจ
แผ่นถั่วเหลืองหมักปิ้ง โปรตีนพืชล้วน ของกินเล่นเจช่วงเทศกาล
ขนมแป้งข้าวเจ้ากับกะทิและน้ำตาลที่ทำจากพืชล้วน เป็นของว่างพื้นเมืองภูเก็ตที่กินได้ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ
ของหวานเย็นพื้นเมืองภูเก็ตที่ทำจากพืชล้วน (วุ้นเมล็ดโอ้เอ๋ว น้ำเชื่อม ถั่วแดง กล้วย) จึงเป็นของหวานเจที่หากินได้ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจภูเก็ต