กาแฟโรบัสตาชุมพร

ภาคใต้โดยเฉพาะชุมพรและระนองปลูกกาแฟโรบัสตามานาน เพราะสภาพอากาศร้อนชื้นเหมาะกับพันธุ์นี้มากกว่าอาราบิกา กาแฟโรบัสตาใต้เป็นวัตถุดิบหลักของกาแฟโบราณไทยที่รสเข้มหอม เมื่อกระแสกาแฟพิเศษเติบโต เกษตรกรและโรงคั่วในชุมพรจึงพัฒนาคุณภาพและสร้างแบรนด์กาแฟชุมพรเป็นของฝากประจำถิ่น

เลือกเมล็ดคั่วใหม่ที่ระบุวันคั่ว ผิวเมล็ดมันเงาไม่ขึ้นรา ดมหอมกาแฟไม่มีกลิ่นอับ ถ้าเป็นผงให้บรรจุซองปิดสนิทมีวาล์วระบายกลิ่น

เก็บเมล็ดหรือผงในภาชนะทึบแสงปิดสนิทที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดด บดก่อนชงจะได้กลิ่นดีที่สุด