ขนมเกือกม้า

ขนมเกือกม้าเป็นขนมอบสไตล์ตะวันตก-จีนที่ปรับเข้ากับครัวภูเก็ตซึ่งเปิดรับวัฒนธรรมหลากหลายจากการเป็นเมืองท่าและเมืองเหมืองแร่ รูปทรงเกือกม้าถือเป็นสัญลักษณ์นำโชคตามคติสากล จึงเป็นขนมที่ทั้งอร่อยและมีความหมายมงคลติดไม้ติดมือ

เลือกชิ้นที่กรอบร่วนสีเหลืองทองสม่ำเสมอ ถั่วหรืองาบนหน้าติดแน่นไม่ไหม้ ดมหอมเนยไม่มีกลิ่นหืน

เก็บในกล่องปิดสนิทที่แห้ง อยู่ได้ 2-3 สัปดาห์ หลีกเลี่ยงความชื้นและแดดจัดที่ทำให้ขนมนิ่มและน้ำมันหืน