เนื้อสัมผัส
กรอบ
รวมของกินเล่นไทยที่มีแท็ก “กรอบ” จากทุกภาค
จัดกลุ่มตามสัมผัสตอนกัด เช่น กรอบ เหนียว นุ่ม กรุบ และฟู
รวม 88 เมนูจากทุกภาค
แหนมใบมะยมร้านสมพรแหนมหมูหมักห่อใบมะยมเป็นลูกเล็ก ๆ ของร้านสมพร อำเภอเมืองอำนาจเจริญ รสเปรี้ยวนุ่มหอมกลิ่นใบมะยมเฉพาะตัว ทอดทานกรอบนอกนุ่มใน เป็นของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดขนมทองม้วนสมุนไพรบ้านขามทองม้วนไข่ม้วนบางกรอบสูตรพิเศษของกลุ่มแม่บ้านบ้านขาม อำเภอเมืองหนองบัวลำภู แป้งหอมสมุนไพรบ้าน หวานหอมกำลังดี เป็นของฝากนำส่งของจังหวัดเนื้อแห้งรสเด็ดอำนาจเจริญเนื้อวัวหั่นบางหมักเครื่องเทศแล้วตากหรืออบแห้ง รสเด็ดเค็มหวานเผ็ดนิด ๆ เคี้ยวเนื้อนุ่มหอม เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของอำเภอเมืองอำนาจเจริญเอ็นวัวทอดกรอบบ้านโนนเมืองเอ็นวัวต้มสุกหั่นชิ้นเล็กทอดน้ำมันท่วมจนพองกรอบ ปรุงรสเค็มเผ็ดนิด ๆ ของกินเล่นเคี้ยวเพลินของกลุ่มแม่บ้านบ้านโนนเมือง อำเภอเมืองหนองบัวลำภูถั่วคั่วทรายถั่วลิสงคั่วทรายร้อน ๆ ในกระทะใบใหญ่ เปลือกหอมเกรียม เนื้อในมันกรอบ ของกินเล่นแก้หนาวแบบดั้งเดิมริมทางข้าวโพดคั่วข้าวโพดคั่วกรอบหอมจากกระทะหมุนมือ เด้งฟูขาวโรยเกลือหรือน้ำตาล ของกินเล่นคู่งานวัดและค่ำคืนหน้าหนาวมันเพามันแกวหวานที่ปลูกบนหาดทรายริมแม่น้ำโขงหลังน้ำลด ชาวริมโขงเรียก "มันเพา" หัวกรอบหวานฉ่ำเป็นพิเศษ ขายคึกคักริมทางช่วงหน้าหนาวปลายปีมันแกวหัวมันแกวสดกรอบหวานฉ่ำน้ำ ปอกกินเปล่าหรือจิ้มพริกเกลือ ของกินเล่นคลายร้อนคลายหนาวของอีสาน โดยเฉพาะมันแกวบรบือ-กุดรัง มหาสารคาม ที่ได้ขึ้นทะเบียน GIโก๊ไข่ (ไข่เต่าทอด)ขนมอีสานเชื้อสายจีนแป้งแผ่นบางห่อไส้ถั่วเหลืองอบหวาน ปั้นเป็นรูปเต่าตัวเล็กแล้วทอดน้ำมันท่วมจนเหลืองกรอบ เครื่องหอมประจำตรุษจีนของตลาดเก่าอีสานขนุนหนองเหียงชลบุรีขนุนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์จากตำบลหนองเหียง อำเภอพนัสนิคม ยวงใหญ่ เนื้อหนา แห้งและกรอบ ซังน้อย หวานกำลังดี กลิ่นหอมไม่แรงเกินไปหอยจ๊อปูบางแสนแท่งเนื้อปูม้าผสมหมูสับห่อฟองเต้าหู้ นึ่งแล้วหั่นทอดจนกรอบเหลือง ของฝากขึ้นชื่อของบางแสนที่ทำกันมาหลายสิบปีถั่วทอดลอนศิลป 200 ปีแผ่นถั่วลิสงชุบแป้งกะทิทอดกรอบสีทอง ของว่างโบราณเจ้าดังจากอำเภอศรีสำโรง สุโขทัย หอมมัน เคี้ยวเพลิน ทอดวันต่อวัน เป็นของฝากขึ้นชื่อที่เคยขึ้นโต๊ะเสวยและได้เป็นสินค้า OTOP เด่นของจังหวัดขนมฝรั่งกุฎีจีนขนมโบราณกรอบนอกนุ่มในของชุมชนกุฎีจีนฝั่งธนบุรี ทำจากแป้งสาลี ไข่เป็ด และน้ำตาลเพียงสามอย่าง อบในเตาถ่านจนหอม โรยหน้าด้วยฟักเชื่อม ลูกเกด และลูกพลับแห้ง มรดกหวานเชื้อสายโปรตุเกสอายุกว่า 200 ปีเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วกระบี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ปลูกในสวนภาคใต้แถบกระบี่ นำมากะเทาะและคั่วด้วยกรรมวิธีโบราณจนหอมกรอบ มันกำลังดี เป็นของฝาก OTOP ขึ้นชื่อประจำจังหวัด มีทั้งรสธรรมชาติ รสเค็ม และเคลือบรสหวานต่าง ๆปลาแรดแดดเดียวสะแกกรังปลาแรดจากลุ่มน้ำสะแกกรัง เมืองอุทัยธานี นำมาแล่หมักเกลือแล้วตากแดดเดียวจนเนื้อแน่นหอม เป็นของฝากขึ้นชื่อคู่เมือง เนื้อปลาแน่น หวานมัน ทอดกรอบกินเล่นหรือกินกับข้าวต้มก็เข้ากันดีข้าวเกรียบมอญข้าวเกรียบแผ่นโบราณตำรับชาวมอญเมืองปทุมธานี ทำจากแป้งข้าวโม่ นวดปรุงรส นึ่งเป็นแผ่นบางแล้วตากแดดจนแห้ง ก่อนนำไปทอดหรือปิ้งให้พองกรอบ หอมมัน เป็นของกินเล่นพื้นบ้านคู่ชุมชนรามัญสามโคกมะม่วงแรดแปดริ้วมะม่วงกินดิบพันธุ์แรดของฉะเชิงเทรา ผลกลมรีหัวอ้วน มีนอนูนด้านหลังผลคล้ายนอแรด เนื้อขาวกรอบ เปรี้ยวจัดตอนอ่อน พอแก่จัดจะมันหวานอมเปรี้ยวมะม่วงขายตึกแปดริ้วมะม่วงกินดิบพันธุ์ขายตึกของแปดริ้ว ทรงกลมมนหัวใหญ่ ปลายผลสอบเข้าคล้ายรูปหัวใจ เนื้อเหลืองอมส้ม กรอบ เมล็ดเล็ก รสมันหวานอมเปรี้ยวชมพู่คลองหาดชมพู่ทับทิมจันทร์ผิวแดงสดจากคลองหาด สระแก้ว สินค้า GI ล่าสุดของจังหวัด เนื้อหนา แน่น กรอบ ไม่ฉ่ำน้ำ เมล็ดลีบหรือไม่มีเมล็ดทุเรียนทอดกรอบจันทบุรีแผ่นทุเรียนหมอนทองเมืองจันท์ทอดสุญญากาศจนกรอบเบา หอมกลิ่นทุเรียนเต็มคำแต่ไม่เยิ้มน้ำมัน เป็นของฝากขึ้นชื่อที่สุดของเมืองผลไม้ฝั่งตะวันออกขนมปายขนมทอดของชาวชอง ชนพื้นเมืองดั้งเดิมของจันทบุรี ปั้นแป้งข้าวเจ้าผสมแป้งข้าวเหนียวกับมะพร้าวขูดเป็นแผ่นกลมแล้วทอด กรอบนอกนุ่มในข้าวเกรียบยาหน้าแผ่นแป้งข้าวเจ้าตากแห้งย่างไฟจนกรอบ ทาน้ำตาลอ้อยเคี่ยวแล้วยาหน้าด้วยกุ้งสับผสมมะพร้าวขูด ของว่างสองวัฒนธรรมของชาวไทยเชื้อสายจามบ้านน้ำเชี่ยว ตราดสับปะรดทองระยองสับปะรดพันธุ์ควีนของจังหวัดระยองที่ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ผลเล็ก เปลือกบาง เนื้อเหลืองเข้มกรอบแน่น หวานหอมและกินแกนได้ไม่กัดลิ้นโตนดทอดจาวตาลเชื่อมชุบแป้งทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เป็นของว่างร้อน ๆ จากดงตาลเมืองเพชรที่หากินยากขึ้นทุกปีข้าวเกรียบงาเพชรบุรีแผ่นแป้งข้าวบางละเลงบนผ้าขาวเหนือหม้อนึ่ง ผสมมะพร้าวขูด งาดำ และน้ำตาลโตนด ตากแดดจนแห้ง กินสดก็ได้ ปิ้งยิ่งหอมกรอบชมพู่เพชรสายรุ้งชมพู่ GI ของเมืองเพชร ทรงระฆังคว่ำ ผิวเรียบเขียวอ่อนพาดเส้นแดง เนื้อขาวแน่นกรอบ รสหวานสนิท กินเล่นแก้ร้อนได้ทั้งลูกมะพร้าวเคลือบช็อกโกแลตทับสะแกเนื้อมะพร้าวทับสะแก GI คั่วอบจนหอมมันแล้วเคลือบช็อกโกแลต เป็นของฝากรุ่นใหม่จากเมืองหลวงมะพร้าวของประเทศไทยขนมถังแตกมอญแผ่นแป้งบาง ๆ ละเลงบนกระทะร้อน โรยน้ำตาล งาดำ และมะพร้าวขูด ขนมกินเล่นของชาวมอญที่หากินได้ริมสะพานมอญ สังขละบุรีขนมทองโย๊ะขนมมงคลของชาวกะเหรี่ยงบ้านอีต่อง ปิล็อก ทำจากข้าวเหนียวนึ่งตำกับงาดำและเกลือ แล้วปิ้งหรือทอดจนนอกกรอบในหนุบไชโป๊วหวานโพธารามหัวไชเท้าจากดินร่วนปนทรายโพธาราม หมักเกลือแล้วดองน้ำตาลจนได้เนื้อกรอบ สีน้ำตาลสวย รสหวานปนเค็มกลมกล่อม ของดีประจำตำบลเจ็ดเสมียนอาโป้งขนมแป้งข้าวเจ้าผสมกะทิละเลงในกระทะทรงโค้ง ได้แผ่นบางขอบกรอบตรงกลางนุ่ม หอมหวานมัน ขนมพื้นเมืองภูเก็ตสายจีนถั่วตัดถั่วลิสงคั่วเคลือบน้ำตาลเคี่ยวอัดแผ่นแล้วตัดเป็นแท่ง กรอบหวานหอม เป็นสมาชิกชุดขนมจันอับที่ใช้ไหว้เจ้าตรุษจีน สารทจีน และงานมงคลหม่อหลาวขนมทอดพองกรอบคลุกงาและน้ำตาล เนื้อในโปร่งเบา ขนมพื้นเมืองสายจีนของพังงา-ภูเก็ตที่นิยมเป็นของฝากขนมเกือกม้าคุกกี้แป้งสาลีอบทรงโค้งคล้ายเกือกม้า โรยถั่วลิสง หวานกรอบ ขนมของฝากพื้นเมืองภูเก็ตขนมค้างคาวขนมแป้งทอดห่อไส้กุ้งกับมะพร้าว พับเป็นรูปคล้ายปีกค้างคาว รสเค็ม-หวานกรอบนอกนุ่มใน ของว่างพื้นเมืองสงขลาขนมปะดาขนมแป้งทอดทรงห่วงคล้ายโดนัท กรอบนอกนุ่มใน หวานหอม ขนมพื้นบ้านสายมุสลิมของนครศรีธรรมราชที่เรียกกันว่าโดนัทปักษ์ใต้โรตีกรอบแผ่นแป้งโรตีบางกรอบโรยน้ำตาล เก็บได้นาน ของว่างและของฝากสายมุสลิมของยะลาและชายแดนใต้ขนมลาแผ่นขนมเส้นแป้งข้าวเจ้าโรยเป็นตาข่ายบางแล้วทอด กรอบหรือพับนุ่ม ขนมสำคัญของสารทเดือนสิบเมืองนครฯ ที่แทนผ้าถวายบรรพบุรุษขนมพองแผ่นข้าวเหนียวอัดทอดพองกรอบ เคลือบน้ำตาล ขนมสารทเดือนสิบเมืองนครฯ ที่เปรียบเป็นแพหรือเรือของบรรพบุรุษขนมบ้าขนมทอดแป้งผสมถั่วและงาทรงกลมแบนคล้ายลูกสะบ้า กรอบหอม หนึ่งในขนมห้าอย่างของสารทเดือนสิบขนมดีซำขนมแป้งทอดทรงกลมมีรูตรงกลางคล้ายเหรียญ กรอบหวาน หนึ่งในขนมสารทเดือนสิบที่เปรียบเป็นเงินของบรรพบุรุษขนมไข่ปลาก้อนแป้งกลมเล็กทอดกรอบคลุกน้ำตาล เม็ดเรียงคล้ายไข่ปลา ขนมพื้นบ้านภาคใต้ที่พบในสำรับสารทเดือนสิบจำปาดะทอดเนื้อจำปาดะสุกชุบแป้งทอดกรอบ หวานหอมเข้มข้น ของกินเล่นตามฤดูของภาคใต้ฝั่งที่ปลูกจำปาดะมากขนมครกแป้งข้าวเจ้าผสมกะทิหยอดเบ้าครกจนหอมกรอบนอกนุ่มใน ขนมข้างทางคู่ครัวไทยที่กินคู่กันสองฝาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ระนองเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วหรืออบกรอบมันหอม ของฝากขึ้นชื่อของระนองและภาคใต้ฝั่งอันดามันขนมเบื้องแผ่นแป้งกรอบบางพับครึ่งสอดไส้ครีมไข่กับฝอยทองหรือหน้าเค็ม ขนมไทยชาววังรูปคล้ายทาโก้ข้าวเกรียบปลาใต้แผ่นข้าวเกรียบผสมเนื้อปลาทะเลทอดพองกรอบ หอมปลา ของว่างและของฝากจากเมืองชายทะเลภาคใต้ปลาฉิ้งฉ้างปลากะตักตัวเล็กตากแห้งทอดกรอบคลุกรสหวานเค็ม ของว่างและของฝากขึ้นชื่อของระนองและฝั่งอันดามันขนมกงขนมทอดรูปวงกลมมีกากบาทตรงกลางจากถั่วและแป้ง สื่อกงล้อที่หมุนไม่สิ้นสุด ขนมมงคลงานแต่งโบราณขนมผิงคุกกี้ไทยชิ้นเล็กเนื้อร่วนหอมกะทิ ละลายในปาก ขนมโบราณกรอบเบาที่นิยมทำเป็นของฝากทองม้วนแผ่นแป้งกะทิกรอบม้วนเป็นหลอด หอมหวานมัน ขนมกรอบยอดนิยมที่เก็บได้นานและนิยมเป็นของฝากทับทิมกรอบแห้วหั่นเต๋าชุบแป้งลวกได้เม็ดแดงกรอบหนึบ ในน้ำกะทิหวานเย็น ของหวานสีสวยคลายร้อนกระยาสารทขนมกวนเหนียวหนึบจากข้าวตอก ถั่ว งา และน้ำตาล ขนมประจำสารทไทยเดือนสิบ กินคู่กล้วยไข่ขนมดอกจอกแป้งชุบพิมพ์ดอกไม้ทอดกรอบโรยงา ขนมทอดโบราณรูปดอกจอกที่กรอบเบาหอมหวานขนมกุยช่ายแป้งนุ่มห่อไส้กุยช่าย หน่อไม้ หรือมันแกว นึ่งหรือทอดจิ้มซีอิ๊วเผ็ด ขนมคาวจีน-ไทยยอดนิยมปาท่องโก๋แป้งทอดพองกรอบนอกนุ่มในรูปตัวคู่ กินคู่สังขยาหวานหรือจิ้มนมข้น ของว่างมื้อเช้าคู่กาแฟโรตีสายไหมแผ่นแป้งโรตีบางนุ่มห่อสายไหมน้ำตาลหลากสี ของฝากขึ้นชื่อคู่เมืองอยุธยาที่ต้องม้วนกินเองกะหรี่ปั๊บสระบุรีแป้งอบกรอบชั้นบางลายเกลียวห่อไส้แกงกะหรี่ ของฝากขึ้นชื่อของสระบุรีที่กรอบร่วนหอมเครื่องแกงปลาสลิดบางบ่อปลาสลิดหมักเกลือตากแดดเนื้อแน่นเค็มมัน ของฝากขึ้นชื่อของอำเภอบางบ่อ สมุทรปราการปลาช่อนแม่ลาแดดเดียวปลาช่อนแม่ลาเนื้อแน่นหวานหมักเกลือตากแดดเดียวแล้วทอดกรอบ ของฝากขึ้นชื่อจากลำน้ำแม่ลา สิงห์บุรี
ดูมิติอื่น: แท็กทั้งหมด · ประเภททั้งหมด