สับปะรดภูเก็ต

Phuket Pineapple - สับปะรดภูเก็ต, สับปะรดภูงา, sapparot phuket, phuket pineapple

ยังไม่มีคะแนนรีวิว

คะแนนผู้ชม

แตะดาวเพื่อให้คะแนน

สับปะรดผลเล็กเนื้อกรอบสีเหลืองเข้ม หวานกรอบไม่กัดลิ้น ผลไม้ GI ขึ้นชื่อของเกาะภูเก็ต

รู้จักสับปะรดภูเก็ต

สับปะรดภูเก็ตเป็นสับปะรดผลค่อนข้างเล็ก เปลือกตาลึก เนื้อสีเหลืองเข้มกรอบแน่น รสหวานฉ่ำและกรอบเป็นพิเศษ ไม่ระคายลิ้นเท่าสับปะรดทั่วไป ปลูกในดินร่วนปนทรายของเกาะภูเก็ตที่ได้อิทธิพลจากอากาศทะเล จนได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) เป็นผลไม้และของฝากประจำเกาะ

เรื่องเล่าและที่มา

สับปะรดภูเก็ตปลูกสืบต่อกันมานานในพื้นที่ดินร่วนปนทรายของเกาะ ซึ่งให้รสหวานกรอบเฉพาะตัว เดิมปลูกแซมในสวนยางและสวนมะพร้าว กลายเป็นผลไม้ประจำถิ่นที่ใช้ทั้งกินสด ทำอาหาร และแปรรูป การขึ้นทะเบียน GI ช่วยยืนยันคุณภาพและแหล่งผลิตเฉพาะของเกาะภูเก็ต

กินยังไงให้อร่อย

ปอกเปลือกคว้านตาแล้วหั่นกินสด ๆ เป็นผลไม้ของว่าง หรือใส่ในอาหารอย่างแกงและผัด เพราะเนื้อกรอบไม่เละง่าย

เพิ่มโดย ทีมงาน ginlen

มีขนมบ้านเกิดที่เรายังไม่มี? ส่งเข้ามาได้ ทีมงานตรวจสอบก่อนเผยแพร่และให้เครดิตผู้ส่ง ส่งเพิ่ม

วิธีเลือกซื้อ

สังเกตก่อนซื้อสับปะรดภูเก็ต

เลือกผลที่เปลือกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองส้ม ดมที่ก้นผลได้กลิ่นหอมหวาน ผลแน่นหนักไม่นิ่มช้ำ ใบยอดยังเขียวสด

วิธีเก็บและคืนความสด

เก็บและอุ่นคืนสับปะรดภูเก็ตให้กลับมาอร่อยเหมือนใหม่

ทั้งผลเก็บที่อุณหภูมิห้องได้ 2-3 วันหรือแช่เย็น เมื่อหั่นแล้วใส่กล่องปิดแช่เย็นและกินภายใน 1-2 วัน

คำถามที่พบบ่อย

คำตอบสำคัญเกี่ยวกับสับปะรดภูเก็ตที่คนถามบ่อยที่สุด

สับปะรดภูเก็ตต่างจากสับปะรดทั่วไปอย่างไร?

ผลเล็กกว่า เนื้อสีเหลืองเข้มกรอบแน่น หวานฉ่ำและไม่กัดลิ้น เป็นลักษณะเฉพาะจากดินร่วนปนทรายของเกาะภูเก็ต จนได้ขึ้นทะเบียน GI

สับปะรดภูเก็ตใช้ทำอะไรได้บ้าง?

กินสดเป็นผลไม้ หรือใส่ในอาหารคาวอย่างแกงและผัดได้ดีเพราะเนื้อกรอบไม่เละง่าย นอกจากนี้ยังนำไปแปรรูปเป็นสับปะรดกวนและกวนไส้ขนม

รีวิวจากผู้ชิม

ยังไม่มีใครรีวิวสับปะรดภูเก็ต

เป็นคนแรกที่รีวิว แล้วรีวิวของคุณจะได้ป้าย "รีวิวคนแรก" ติดถาวร

เข้าสู่ระบบเพื่อรีวิว

เราจำขนมที่คุณดูล่าสุดเพื่อแนะนำ (เก็บในเครื่องของคุณ)

ข้อมูลชุดนี้เป็นส่วนหนึ่งของ ชุดข้อมูลเปิดของกินเล่นไทย (CC BY 4.0)

ข้อมูลโดยย่อ