เม็ดมะม่วงหิมพานต์ระนอง

มะม่วงหิมพานต์เป็นพืชที่ปลูกได้ดีในดินและอากาศของภาคใต้ฝั่งอันดามันอย่างระนอง การแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต้องอาศัยแรงงานกะเทาะเปลือกที่มียางระคายผิว จึงเป็นงานฝีมือของชุมชน เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วกลายเป็นของฝากที่สร้างรายได้และเป็นสินค้าประจำถิ่นของจังหวัด

เลือกเม็ดที่กรอบสีนวลสม่ำเสมอไม่เหลืองคล้ำ ดมหอมมันไม่มีกลิ่นหืน เม็ดเต็มไม่ลีบแตกป่น

เก็บในภาชนะปิดสนิทกันชื้นและกันอากาศ อยู่ได้หลายสัปดาห์ถึงเป็นเดือน หากเก็บนานให้แช่เย็นหรือแช่แข็งกันน้ำมันหืน