เนื้อสัมผัส
ฟู
รวมของกินเล่นไทยที่มีแท็ก “ฟู” จากทุกภาค
จัดกลุ่มตามสัมผัสตอนกัด เช่น กรอบ เหนียว นุ่ม กรุบ และฟู
รวม 14 เมนูจากทุกภาค
ขนมดัวร์บุรีขนมโบราณกว่าร้อยปีของเมืองนครีสโตย สตูล ทำจากแป้งข้าวเจ้าและน้ำตาลมะพร้าว นึ่งเป็นแท่งนุ่มฟูหอมกะทิ มรดกชาวไทยเชื้อสายจีน-มลายูที่กำลังถูกชูเป็นทุนวัฒนธรรมของจังหวัดข้าวโพดคั่วข้าวโพดคั่วกรอบหอมจากกระทะหมุนมือ เด้งฟูขาวโรยเกลือหรือน้ำตาล ของกินเล่นคู่งานวัดและค่ำคืนหน้าหนาวน้อยหน่าพระที่นั่งเย็นน้อยหน่าพันธุ์เก่าแก่ของลพบุรีที่เลื่องชื่อมาแต่ครั้งกรุงศรีอยุธยา เนื้อฟูขาวเหมือนปุยฝ้าย รสหวานหอมจัด เมล็ดร่อนง่าย ปลูกย่านตำบลทะเลชุบศร อำเภอเมือง เป็นผลไม้ของกินเล่นและของฝากประจำถิ่นที่ผูกกับตำนานเมืองพระนารายณ์ขนมถ้วยฟูสมุนไพรบ้านมรกตขนมถ้วยฟูของสระแก้วที่ไม่ใช้ผงฟู แต่ใช้แป้งเชื้อข้าวหมากหมักให้ขึ้นฟูเอง แต่งสีด้วยน้ำฝาง ใบเตย ลูกตาล และดอกอัญชัน ตามสูตรที่รับช่วงมาจากรุ่นแม่ขนมปุยฝ้ายขนมนึ่งเนื้อฟูเบาหน้าแตกบานเหมือนปุยฝ้าย สีสันสดใส เป็นของไหว้มงคลที่ชื่อพ้องความเฟื่องฟูรุ่งเรือง นิยมไหว้เจ้าทั้งตรุษจีนและสารทจีนขนมฮวดโก้ยขนมถ้วยฟูสไตล์จีนฮกเกี้ยนที่นึ่งจนหน้าแตกบานเป็นกลีบ สื่อความเจริญรุ่งเรือง ขนมไหว้เจ้าของชาวภูเก็ตขนมตาลขนมนึ่งเนื้อฟูหอมจากเนื้อลูกตาลสุก โรยมะพร้าวขูด ขนมไทยโบราณกลิ่นเฉพาะตัวของหน้าตาลออกผลขนมไข่เค้กไข่ไทยเนื้อฟูเบาหอมไข่ อบในพิมพ์รูปต่าง ๆ ขนมโบราณกินง่ายที่เด็กและผู้ใหญ่ชอบสาลี่สุพรรณขนมสาลี่เนื้อฟูนุ่มหอมนึ่งจนแตกยิ้ม ของฝากขึ้นชื่อของสุพรรณบุรีที่เบาละมุนละลายในปากแคบหมูหนังหมูทอดพองกรอบ ของกินเล่นคู่ครัวล้านนา กินเปล่าก็เพลิน จิ้มน้ำพริกหนุ่มยิ่งอร่อยหนังปองหนังควายเคี่ยวตากแห้งทอดพองกรอบคล้ายแคบหมูแต่หนากว่า หอมเข้มแบบเมืองน่าน กินกับน้ำพริกหรือขนมจีนน้ำเงี้ยวข้าวควบแผ่นข้าวเหนียวตากแห้งปิ้งไฟจนพองกรอบแผ่นใหญ่ หอมงาดำ ขนมงานบุญที่ต้องผลัดกันปิ้งผลัดกันกินเปงม้งเค้กแป้งข้าวหมักแบบไทใหญ่ เนื้อฟูนุ่มหอมหวานอ่อน หน้าอบเกรียมหอม ขนมสามสหายแห่งเมืองสามหมอกขนมฝักบัวแป้งผสมน้ำอ้อยทอดเป็นแผ่นกลมขอบกรอบกลางนุ่มฟู หน้าตาเหมือนฝักบัว ขนมงานบุญโบราณของล้านนา
ดูมิติอื่น: แท็กทั้งหมด · ประเภททั้งหมด