ข้อมูลโดยย่อ
- ภาคภาคใต้
- จังหวัดต้นตำรับนครศรีธรรมราช
- ประเภทผลไม้-ของหวานผลไม้
- ระดับราคาหลักสิบถึงหลักร้อย
- ฤดูกาลฤดูมังคุด ราวเดือนกรกฎาคม-กันยายน
วงล้อรสลักษณ์ — รูปรสและสัมผัสของมังคุดคีรีวง
ภาคใต้
มังคุดคีรีวง
Khiri Wong Mangosteen - มังคุดคีรีวง, มังคุดนครศรีฯ, mangkhut khiri wong, mangosteen
ยังไม่มีคะแนนรีวิวมังคุดเปลือกบางเนื้อขาวหวานอมเปรี้ยวจากชุมชนคีรีวง เชิงเขาหลวง นครศรีธรรมราช ราชินีผลไม้ของภาคใต้
รู้จักมังคุดคีรีวง
มังคุดคีรีวงปลูกในสวนสมรมเชิงเขาหลวง ชุมชนคีรีวง จังหวัดนครศรีธรรมราช ที่มีอากาศชื้นและดินอุดม ผลมีเปลือกสีม่วงเข้ม เนื้อในขาวนวลกลีบใหญ่ รสหวานอมเปรี้ยวสดชื่น ได้ชื่อว่าเป็นมังคุดคุณภาพดี ผลผลิตส่วนหนึ่งมาจากสวนที่ปลูกแบบผสมผสานตามธรรมชาติ จึงเป็นทั้งผลไม้และสินค้าชุมชนที่มีชื่อเสียง
เรื่องเล่าและที่มา
ชุมชนคีรีวงเชิงเขาหลวงขึ้นชื่อเรื่องสวนสมรมที่ปลูกไม้ผลหลายชนิดผสมกันตามวิถีธรรมชาติ มังคุดเป็นผลไม้เด่นที่ได้อากาศและดินเชิงเขาจนเนื้อดีรสกลมกล่อม กลายเป็นผลไม้ประจำถิ่นและของฝากที่ผูกกับภาพลักษณ์ชุมชนต้นแบบด้านสิ่งแวดล้อมของนครศรีธรรมราช
กินยังไงให้อร่อย
บิดหรือกดเปลือกให้แตกแล้วกินเนื้อขาวข้างใน ระวังเมล็ด เป็นผลไม้ของว่างหวานอมเปรี้ยวคลายร้อน
เพิ่มโดย ทีมงาน ginlen
มีขนมบ้านเกิดที่เรายังไม่มี? ส่งเข้ามาได้ ทีมงานตรวจสอบก่อนเผยแพร่และให้เครดิตผู้ส่ง ส่งเพิ่ม
วิธีเลือกซื้อ
สังเกตก่อนซื้อมังคุดคีรีวง
เลือกผลเปลือกสีม่วงเข้มนุ่มมือเล็กน้อย กดแล้วยังยุบได้แสดงว่าเนื้อนุ่ม ถ้าเปลือกแข็งเป็นไตหรือมียางเหลืองมากเนื้ออาจแข็งหรือเสีย
วิธีเก็บและคืนความสด
เก็บและอุ่นคืนมังคุดคีรีวงให้กลับมาอร่อยเหมือนใหม่
เก็บที่อุณหภูมิห้องกินภายใน 3-5 วัน หากแช่เย็นให้ใส่กล่องระบายอากาศ อย่าเก็บในถุงปิดสนิทเพราะจะอับชื้นและเน่าเร็ว
คำถามที่พบบ่อย
คำตอบสำคัญเกี่ยวกับมังคุดคีรีวงที่คนถามบ่อยที่สุด
สวนสมรมคืออะไร?
สวนสมรมคือสวนที่ปลูกไม้ผลหลายชนิดผสมผสานกันตามธรรมชาติ เป็นวิถีของชุมชนคีรีวง ทำให้มังคุดและผลไม้อื่นได้ร่มเงาและระบบนิเวศที่สมดุล
มังคุดคีรีวงออกช่วงไหน?
ออกผลมากในฤดูฝนราวเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน เป็นช่วงที่รสชาติดีและหาซื้อได้ง่าย
รีวิวจากผู้ชิม
เป็นคนแรกที่รีวิว แล้วรีวิวของคุณจะได้ป้าย "รีวิวคนแรก" ติดถาวร
เข้าสู่ระบบเพื่อรีวิวเราจำขนมที่คุณดูล่าสุดเพื่อแนะนำ (เก็บในเครื่องของคุณ)
ข้อมูลชุดนี้เป็นส่วนหนึ่งของ ชุดข้อมูลเปิดของกินเล่นไทย (CC BY 4.0)