หม่อหลาว

หม่อหลาวเป็นขนมที่สืบทอดจากชาวจีนฮกเกี้ยนที่ตั้งรกรากแถบพังงาและภูเก็ตยุคเหมืองแร่ดีบุก ชื่อเรียกตามภาษาจีนถิ่น ทำกันในครัวเรือนและร้านขนมเก่าแก่ ต่อมากลายเป็นของฝากพื้นเมืองที่บ่งบอกรากวัฒนธรรมจีนโพ้นทะเลของฝั่งอันดามัน

เลือกชิ้นที่พองกรอบสม่ำเสมอ งาติดทั่วไม่ไหม้ ดมแล้วหอมงาคั่วไม่มีกลิ่นหืน ตัวขนมไม่นิ่มหมายถึงยังใหม่

เก็บในภาชนะปิดสนิทกันความชื้น อยู่ได้หลายสัปดาห์ ถ้าถูกอากาศชื้นจะนิ่มลง ให้เก็บพร้อมซองกันชื้นและปิดให้แน่นทุกครั้ง