ข้อมูลโดยย่อ
วงล้อรสลักษณ์ — รูปรสและสัมผัสของถั่วคั่วทราย
ภาคกลาง
ถั่วคั่วทราย
Sand-Roasted Peanuts - ถั่วลิสงคั่ว, ถั่วคั่ว, ถั่วคั่วเกลือ, sand roasted peanuts, thua khua
ยังไม่มีคะแนนรีวิวถั่วลิสงคั่วทรายร้อน ๆ ในกระทะใบใหญ่ เปลือกหอมเกรียม เนื้อในมันกรอบ ของกินเล่นแก้หนาวแบบดั้งเดิมริมทาง
รู้จักถั่วคั่วทราย
ถั่วคั่วทรายคือถั่วลิสงทั้งเปลือกที่คั่วรวมกับทรายสะอาดในกระทะเหล็กใบใหญ่ ทรายที่ร้อนจัดช่วยกระจายความร้อนสม่ำเสมอ ทำให้ถั่วสุกทั่วถึง เปลือกหอมเกรียมไม่ไหม้ และเนื้อในกรอบมันหอมโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
เมื่อคั่วได้ที่ก็ร่อนทรายออกเหลือแต่ถั่ว ขายใส่ถุงกระดาษอุ่น ๆ เป็นของเคี้ยวเล่นที่แกะเปลือกกินทีละเม็ดได้เพลิน
คำเตือนผู้แพ้รุนแรง
ความเสี่ยงที่เป็นไปได้ ไม่ใช่การยืนยัน - โปรดสอบถามผู้ผลิตโดยตรง
เรื่องเล่าและที่มา
การคั่วด้วยทรายเป็นภูมิปัญญาเก่าแก่ที่ช่วยให้ถั่วสุกทั่วไม่ไหม้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ถั่วคั่วร้อน ๆ เป็นของกินเล่นแก้หนาวริมทางและในงานวัด กำถั่วอุ่น ๆ ไว้ในมือยังช่วยให้อบอุ่นในคืนอากาศเย็น
แกะเปลือกกินทีละเม็ดไปพลางคุยกันไปพลาง เป็นของว่างราคาถูกที่อยู่คู่ตลาดนัดและงานวัดของไทยมานาน
กินยังไงให้อร่อย
แกะเปลือกกินเนื้อในทีละเม็ด กินร้อน ๆ จะหอมมันที่สุด เลือกถุงที่เพิ่งคั่วใหม่ เขย่าแล้วได้ยินเสียงถั่วแน่น เก็บในที่แห้งปิดสนิทกันอับชื้น
มีขนมบ้านเกิดที่เรายังไม่มี? ส่งเข้ามาได้ ทีมงานตรวจสอบก่อนเผยแพร่และให้เครดิตผู้ส่ง ส่งเพิ่ม
ส่งของฝาก
ของแห้งเก็บได้นาน ทนการขนส่ง ส่งเป็นของฝากไกล ๆ ได้
ความปลอดภัยการกิน
ควรเคี้ยวให้ละเอียดถั่วลิสงเม็ดเล็กอาจติดคอเด็กเล็กได้ ควรระวังการให้เด็กวัยต่ำกว่าสี่ขวบกินถั่วทั้งเม็ด
เด็กเล็กและผู้สูงอายุควรมีผู้ใหญ่ดูแลขณะรับประทาน
ฉลากโภชนา
ประมาณการ
รีวิวจากผู้ชิม
เป็นคนแรกที่รีวิว แล้วรีวิวของคุณจะได้ป้าย "รีวิวคนแรก" ติดถาวร
เข้าสู่ระบบเพื่อรีวิวเราจำขนมที่คุณดูล่าสุดเพื่อแนะนำ (เก็บในเครื่องของคุณ)
ข้อมูลชุดนี้เป็นส่วนหนึ่งของ ชุดข้อมูลเปิดของกินเล่นไทย (CC BY 4.0)