Western Thailand
ของกินเล่นภาคตะวันตก
หวานน้ำตาลโตนด แดดเมืองด่าน
แนวเทือกเขาตะนาวศรีและเมืองด่านชายแดนฝั่งตะวันตก เพชรบุรีคือเมืองหลวงของน้ำตาลโตนด ขนมหม้อแกงและขนมหวานเมืองเพชรเลื่องชื่อ เคียงด้วยของกินเล่นวิถีไทย-กะเหรี่ยง-มอญ
4/4 จังหวัดของตะวันตก
ขนมหม้อแกงเมืองเพชรขนมอบเนื้อคัสตาร์ดหวานมันของเมืองเพชร ใช้น้ำตาลโตนดเมืองเพชรเป็นหัวใจ ได้ขึ้นทะเบียน GI เมื่อ พ.ศ. 2566 โรยหอมเจียวกรอบหอมทั้งถาดขนมขี้หนูขนมเนื้อร่วนเป็นเม็ดละเอียดคล้ายเม็ดทราย หอมน้ำลอยดอกมะลิ โรยมะพร้าวขูด เคยเป็นของถวายรัชกาลที่ 4 คราวเสด็จเมืองเพชรมะพร้าวเคลือบช็อกโกแลตทับสะแกเนื้อมะพร้าวทับสะแก GI คั่วอบจนหอมมันแล้วเคลือบช็อกโกแลต เป็นของฝากรุ่นใหม่จากเมืองหลวงมะพร้าวของประเทศไทยขนมถังแตกมอญแผ่นแป้งบาง ๆ ละเลงบนกระทะร้อน โรยน้ำตาล งาดำ และมะพร้าวขูด ขนมกินเล่นของชาวมอญที่หากินได้ริมสะพานมอญ สังขละบุรีขนมทองโย๊ะขนมมงคลของชาวกะเหรี่ยงบ้านอีต่อง ปิล็อก ทำจากข้าวเหนียวนึ่งตำกับงาดำและเกลือ แล้วปิ้งหรือทอดจนนอกกรอบในหนุบซ่าหริ่มท่าเรือเส้นซ่าหริ่มถั่วเขียวแท้หลากสีจากโรงงานเก่าแก่ตำบลท่าเรือ กินกับกะทิสดหอมและน้ำแข็งป่น เป็นของฝากคู่เมืองกาญจน์มาตั้งแต่ปี 2496