Western Thailand
ของกินเล่นภาคตะวันตก
หวานน้ำตาลโตนด แดดเมืองด่าน
แนวเทือกเขาตะนาวศรีและเมืองด่านชายแดนฝั่งตะวันตก เพชรบุรีคือเมืองหลวงของน้ำตาลโตนด ขนมหม้อแกงและขนมหวานเมืองเพชรเลื่องชื่อ เคียงด้วยของกินเล่นวิถีไทย-กะเหรี่ยง-มอญ
4/4 จังหวัดของตะวันตก
ขนมขี้หนูขนมเนื้อร่วนเป็นเม็ดละเอียดคล้ายเม็ดทราย หอมน้ำลอยดอกมะลิ โรยมะพร้าวขูด เคยเป็นของถวายรัชกาลที่ 4 คราวเสด็จเมืองเพชรสับปะรดฉีกตาเพชรบุรีสับปะรดพันธุ์เพชรบุรี 1 ที่ฉีกตากินทีละคำได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก เนื้อหวานฉ่ำ กินเล่นสนุกเหมือนแกะขนมปลาหมึกแดดเดียวปากน้ำปราณปลาหมึกสดจากอ่าวปราณ หมักน้ำตาลปี๊บกับเกลือแล้วตากแดดเพียงแดดเดียว เนื้อหนึบหวานเค็ม ย่างหรือทอดแล้วหอมจัด เป็นของฝากขึ้นชื่อของประจวบสับปะรดกวนประจวบสับปะรดของเมืองประจวบกวนจนเหนียวหนึบ รสเปรี้ยวหวานกำลังดี ไม่ใส่วัตถุกันเสีย เป็นของฝากติดไม้ติดมือจากแหล่งปลูกสับปะรดใหญ่ที่สุดของประเทศมะขามกวนเมืองกาญจน์เนื้อมะขามกวนเหนียวหนึบห่อกระดาษแก้วสีเหลือง รสเปรี้ยวอมหวานชุ่มคอ ของฝากคู่สะพานข้ามแม่น้ำแควมากว่าสี่สิบปีสับปะรดบ้านคาสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวียจากเชิงเขาตะนาวศรีอำเภอบ้านคา รสหวานฉ่ำหอม เนื้อละเอียดหนานิ่ม ตาผลตื้น กินได้ทั้งเนื้อและแกน ขึ้นทะเบียน GI ปี 2558มะพร้าวน้ำหอมราชบุรีมะพร้าวน้ำหอมจากสวนร่องน้ำแถบดำเนินสะดวกและลุ่มแม่กลอง น้ำหวานหอมกลิ่นคล้ายใบเตย เนื้อหนานุ่ม เป็นสินค้า GI ไทยรายแรกของราชบุรีที่ได้ขึ้นทะเบียนในสหภาพยุโรปไชโป๊วหวานโพธารามหัวไชเท้าจากดินร่วนปนทรายโพธาราม หมักเกลือแล้วดองน้ำตาลจนได้เนื้อกรอบ สีน้ำตาลสวย รสหวานปนเค็มกลมกล่อม ของดีประจำตำบลเจ็ดเสมียน