Eastern Thailand
ของกินเล่นภาคตะวันออก
ผลไม้เมืองร้อน กลิ่นทะเลอ่าวไทย
สวนผลไม้เนืองแน่นและชายฝั่งอ่าวไทยตะวันออก ให้ทั้งทุเรียน เงาะ มังคุด และของทะเลแปรรูป ของกินเล่นแถบนี้จึงหวานฉ่ำด้วยผลไม้และเค็มนัวด้วยของฝากจากทะเล
7/7 จังหวัดของตะวันออก
ขนุนหนองเหียงชลบุรีขนุนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์จากตำบลหนองเหียง อำเภอพนัสนิคม ยวงใหญ่ เนื้อหนา แห้งและกรอบ ซังน้อย หวานกำลังดี กลิ่นหอมไม่แรงเกินไปหอยจ๊อปูบางแสนแท่งเนื้อปูม้าผสมหมูสับห่อฟองเต้าหู้ นึ่งแล้วหั่นทอดจนกรอบเหลือง ของฝากขึ้นชื่อของบางแสนที่ทำกันมาหลายสิบปีมะม่วงแรดแปดริ้วมะม่วงกินดิบพันธุ์แรดของฉะเชิงเทรา ผลกลมรีหัวอ้วน มีนอนูนด้านหลังผลคล้ายนอแรด เนื้อขาวกรอบ เปรี้ยวจัดตอนอ่อน พอแก่จัดจะมันหวานอมเปรี้ยวมะม่วงขายตึกแปดริ้วมะม่วงกินดิบพันธุ์ขายตึกของแปดริ้ว ทรงกลมมนหัวใหญ่ ปลายผลสอบเข้าคล้ายรูปหัวใจ เนื้อเหลืองอมส้ม กรอบ เมล็ดเล็ก รสมันหวานอมเปรี้ยวชมพู่คลองหาดชมพู่ทับทิมจันทร์ผิวแดงสดจากคลองหาด สระแก้ว สินค้า GI ล่าสุดของจังหวัด เนื้อหนา แน่น กรอบ ไม่ฉ่ำน้ำ เมล็ดลีบหรือไม่มีเมล็ดทุเรียนทอดกรอบจันทบุรีแผ่นทุเรียนหมอนทองเมืองจันท์ทอดสุญญากาศจนกรอบเบา หอมกลิ่นทุเรียนเต็มคำแต่ไม่เยิ้มน้ำมัน เป็นของฝากขึ้นชื่อที่สุดของเมืองผลไม้ฝั่งตะวันออกขนมปายขนมทอดของชาวชอง ชนพื้นเมืองดั้งเดิมของจันทบุรี ปั้นแป้งข้าวเจ้าผสมแป้งข้าวเหนียวกับมะพร้าวขูดเป็นแผ่นกลมแล้วทอด กรอบนอกนุ่มในข้าวเกรียบยาหน้าแผ่นแป้งข้าวเจ้าตากแห้งย่างไฟจนกรอบ ทาน้ำตาลอ้อยเคี่ยวแล้วยาหน้าด้วยกุ้งสับผสมมะพร้าวขูด ของว่างสองวัฒนธรรมของชาวไทยเชื้อสายจามบ้านน้ำเชี่ยว ตราดสับปะรดทองระยองสับปะรดพันธุ์ควีนของจังหวัดระยองที่ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ผลเล็ก เปลือกบาง เนื้อเหลืองเข้มกรอบแน่น หวานหอมและกินแกนได้ไม่กัดลิ้น