Southern Thailand
ของกินเล่นภาคใต้
เผ็ดร้อนถึงเครื่อง กลิ่นทะเลสองฝั่ง
คาบสมุทรระหว่างทะเลอันดามันและอ่าวไทย ของกินเล่นปักษ์ใต้จัดจ้านด้วยเครื่องแกงและขมิ้น ทั้งของทอดกรอบหอม ขนมพื้นบ้านจากแป้งข้าว และมรดกอาหารมลายู-เปอรานากัน
14/14 จังหวัดของใต้อีก 3 รายการเป็นขนมของทั้งภาค (ไม่ระบุจังหวัด)
กุ้งเสียบกระบี่กุ้งทะเลสด ๆ จากอันดามันเสียบไม้แล้วย่างไฟอ่อนทั้งเปลือกจนหอมแห้ง เป็นของฝากทะเลขึ้นชื่อของกระบี่ กินเป็นของว่างเคี้ยวเพลิน หรือนำไปทำน้ำพริกกุ้งเสียบและยำสมุนไพรก็หรอยแรงเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วกระบี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ปลูกในสวนภาคใต้แถบกระบี่ นำมากะเทาะและคั่วด้วยกรรมวิธีโบราณจนหอมกรอบ มันกำลังดี เป็นของฝาก OTOP ขึ้นชื่อประจำจังหวัด มีทั้งรสธรรมชาติ รสเค็ม และเคลือบรสหวานต่าง ๆ