รสชาติ
มัน
รวมของกินเล่นไทยที่มีแท็ก “มัน” จากทุกภาค
จัดกลุ่มของกินเล่นตามรสหลักที่สัมผัสได้ เช่น หวาน เค็ม เปรี้ยว เผ็ด และมัน
รวม 113 เมนูจากทุกภาค
เผือกเผาเผือกหอมเผาเตาถ่านจนเนื้อในนุ่มร่วน มันหอมเฉพาะตัว ของกินเล่นอุ่น ๆ คู่กับมันเผาในคืนหน้าหนาวถั่วคั่วทรายถั่วลิสงคั่วทรายร้อน ๆ ในกระทะใบใหญ่ เปลือกหอมเกรียม เนื้อในมันกรอบ ของกินเล่นแก้หนาวแบบดั้งเดิมริมทางสาคูเผือกสาคูเปียกรุ่นที่ใส่เผือกนึ่งหั่นเต๋า ให้เนื้อมันหนึบของเผือกตัดกับเม็ดสาคูใส ราดหัวกะทิเค็ม เป็นสูตรยอดนิยมที่สุดของตระกูลสาคูเปียกขนมลืมกลืนขนมไทยโบราณเนื้อนุ่มลิ้นจากแป้งถั่วเขียวกวนหวานหอม หยอดหน้าด้วยกะทิมัน ๆ เค็ม ๆ อร่อยจนเหมือนลืมกลืน หนึ่งในขนมของหวานขึ้นชื่อที่นักท่องเที่ยวนิยมชิมและซื้อเป็นของฝากเมื่อมาเยือนเมืองเก่าสุโขทัยถั่วทอดลอนศิลป 200 ปีแผ่นถั่วลิสงชุบแป้งกะทิทอดกรอบสีทอง ของว่างโบราณเจ้าดังจากอำเภอศรีสำโรง สุโขทัย หอมมัน เคี้ยวเพลิน ทอดวันต่อวัน เป็นของฝากขึ้นชื่อที่เคยขึ้นโต๊ะเสวยและได้เป็นสินค้า OTOP เด่นของจังหวัดน้อยหน่าพระที่นั่งเย็นน้อยหน่าพันธุ์เก่าแก่ของลพบุรีที่เลื่องชื่อมาแต่ครั้งกรุงศรีอยุธยา เนื้อฟูขาวเหมือนปุยฝ้าย รสหวานหอมจัด เมล็ดร่อนง่าย ปลูกย่านตำบลทะเลชุบศร อำเภอเมือง เป็นผลไม้ของกินเล่นและของฝากประจำถิ่นที่ผูกกับตำนานเมืองพระนารายณ์ขนมปังสังขยาอุทัยธานีขนมปังเนื้อนุ่มสอดไส้สังขยาใบเตยหอมหวานมัน ของฝากยอดฮิตประจำเมืองอุทัยธานีจากร้านเก่าแก่หลายเจ้า ทำสดใหม่ทุกวัน ไส้แน่น หอมกลิ่นใบเตยและกะทิ กินเล่นเพลิน ๆ คู่ชากาแฟกุ้งแห้งมหาชัยกุ้งแห้งเนื้อหวานสีส้มอมแดงจากเมืองมหาชัย สมุทรสาคร แหล่งอาหารทะเลใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของไทย ต้มแล้วตากแดดจนแห้งสนิท เค็ม-หวานกลมกล่อม เคี้ยวเพลิน เป็นทั้งของกินเล่นและของฝากคู่บ้านคู่เมืองปลาแรดแดดเดียวสะแกกรังปลาแรดจากลุ่มน้ำสะแกกรัง เมืองอุทัยธานี นำมาแล่หมักเกลือแล้วตากแดดเดียวจนเนื้อแน่นหอม เป็นของฝากขึ้นชื่อคู่เมือง เนื้อปลาแน่น หวานมัน ทอดกรอบกินเล่นหรือกินกับข้าวต้มก็เข้ากันดีข้าวเกรียบมอญข้าวเกรียบแผ่นโบราณตำรับชาวมอญเมืองปทุมธานี ทำจากแป้งข้าวโม่ นวดปรุงรส นึ่งเป็นแผ่นบางแล้วตากแดดจนแห้ง ก่อนนำไปทอดหรือปิ้งให้พองกรอบ หอมมัน เป็นของกินเล่นพื้นบ้านคู่ชุมชนรามัญสามโคกขนมเปี๊ยะขนมอบแป้งชั้นบางนุ่มห่อไส้ถั่วเขียวกวนหอมมัน บางลูกซ่อนไข่แดงเค็ม เป็นของไหว้มงคลคู่เทศกาลไหว้พระจันทร์ ตรุษจีน และสารทจีนขนมเทียนขนมนึ่งทรงพีระมิดห่อใบตอง แป้งข้าวเหนียวนุ่มเหนียวหุ้มไส้ถั่วเขียวกวนหรือมะพร้าว เป็นขนมไหว้เจ้ามงคลของเทศกาลตรุษจีนและสารทจีนขนมไหว้พระจันทร์ขนมอบทรงกลมแป้งหนังนุ่มพิมพ์ลายมงคล ห่อไส้แน่นอย่างโหงวยิ้ง ถั่วแดง เม็ดบัว หรือทุเรียน มักซ่อนไข่แดงเค็มเป็นดวงจันทร์ ใช้ไหว้ดวงจันทร์คืนเพ็ญเดือนแปดขนมเข่งขนมนึ่งเนื้อเหนียวหนึบสีน้ำตาลอำพันจากแป้งข้าวเหนียวกวนน้ำตาล นึ่งในกระทงใบตองทรงเข่ง เป็นขนมไหว้ตรุษจีน-สารทจีนคู่ขนมเทียนข้าวยาคูขนมโบราณกวนจากน้ำนมข้าวอ่อน เนื้อข้นนุ่มหอมมัน เป็นอาหารทำบุญถวายพระในฤดูข้าวออกรวงน้ำนมช่วงปลายฝนต้นหนาวทองเอกขนมชาววังเนื้อแป้งไข่กวนกะทิ พิมพ์เป็นดอกสี่กลีบแต้มทองคำเปลว สื่อความเป็นหนึ่งและความเจริญเม็ดขนุนถั่วกวนปั้นเป็นรูปเม็ดขนุนชุบไข่แดงเชื่อมจนเงาทอง ขนมมงคลที่ชื่อพ้อง ‘หนุน’ สื่อการมีคนค้ำจุนเสน่ห์จันทน์ถั่วกวนกลิ่นลูกจันทน์ปั้นกลมเคลือบไข่แดง ขนมชาววังชื่อไพเราะที่สื่อเสน่ห์เมตตามหานิยมจ่ามงกุฎขนมชาววังทรงมงกุฎประดับถั่วและไข่ ปรากฏในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน สื่อยศศักดิ์และความเป็นใหญ่ลูกชุบถั่วกวนปั้นเป็นผลไม้จิ๋วระบายสีชุบวุ้นเงาวาว ขนมชาววังงานฝีมือที่งดงามเหมือนผลไม้จริงขนมชั้นขนมกะทิเนื้อเหนียวนุ่มหยอดทีละชั้นจนซ้อนเป็นเก้าชั้น สื่อการเลื่อนขั้นก้าวหน้าในงานมงคลขนมตาลขนมนึ่งเนื้อฟูหอมจากเนื้อลูกตาลสุก โรยมะพร้าวขูด ขนมไทยโบราณกลิ่นเฉพาะตัวของหน้าตาลออกผลขนมครกแป้งข้าวเจ้าผสมกะทิหยอดเบ้าครกจนหอมกรอบนอกนุ่มใน ขนมข้างทางคู่ครัวไทยที่กินคู่กันสองฝาขนมถ้วยขนมนึ่งสองชั้นในถ้วยตะไล ตัวหวานหอมใบเตยกับหน้ากะทิเค็มมัน ขนมไทยโบราณเนื้อนุ่มลื่นขนมเบื้องแผ่นแป้งกรอบบางพับครึ่งสอดไส้ครีมไข่กับฝอยทองหรือหน้าเค็ม ขนมไทยชาววังรูปคล้ายทาโก้ขนมสอดไส้ไส้มะพร้าวกวนหวานห่อด้วยแป้งและหน้ากะทิเค็มมันในใบตอง ขนมมงคลในขันหมากงานแต่งสังขยาฟักทองสังขยาไข่กะทิหอมนึ่งในลูกฟักทองทั้งลูก ตัดเป็นชิ้นเห็นเนื้อฟักส้มตัดกับสังขยาเหลืองนวลขนมเปียกปูนขนมกวนเนื้อหนึบสีดำจากกาบมะพร้าวเผา โรยมะพร้าวขูดเค็มมัน ขนมไทยโบราณรสหวานละมุนขนมกงขนมทอดรูปวงกลมมีกากบาทตรงกลางจากถั่วและแป้ง สื่อกงล้อที่หมุนไม่สิ้นสุด ขนมมงคลงานแต่งโบราณขนมผิงคุกกี้ไทยชิ้นเล็กเนื้อร่วนหอมกะทิ ละลายในปาก ขนมโบราณกรอบเบาที่นิยมทำเป็นของฝากทองม้วนแผ่นแป้งกะทิกรอบม้วนเป็นหลอด หอมหวานมัน ขนมกรอบยอดนิยมที่เก็บได้นานและนิยมเป็นของฝากลอดช่องน้ำกะทิเส้นลอดช่องแป้งใบเตยนุ่มลื่นในน้ำกะทิหวานเย็น ของหวานคลายร้อนคลาสสิกของไทยทับทิมกรอบแห้วหั่นเต๋าชุบแป้งลวกได้เม็ดแดงกรอบหนึบ ในน้ำกะทิหวานเย็น ของหวานสีสวยคลายร้อนบัวลอยลูกแป้งข้าวเหนียวปั้นกลมต้มในน้ำกะทิหวานมัน กินอุ่น ๆ บางสูตรใส่ไข่หวาน ของหวานไทยอบอุ่นกระยาสารทขนมกวนเหนียวหนึบจากข้าวตอก ถั่ว งา และน้ำตาล ขนมประจำสารทไทยเดือนสิบ กินคู่กล้วยไข่ข้าวเกรียบปากหม้อแผ่นแป้งข้าวเจ้านึ่งบนปากหม้อ ห่อไส้หมูถั่วรสหวานเค็ม เสิร์ฟบนผักกินคู่ผักสด ขนมคาวโบราณขนมดอกจอกแป้งชุบพิมพ์ดอกไม้ทอดกรอบโรยงา ขนมทอดโบราณรูปดอกจอกที่กรอบเบาหอมหวานขนมกล้วยกล้วยน้ำว้าสุกบดผสมแป้งและมะพร้าวนึ่งในใบตอง เนื้อหนึบหอมหวานธรรมชาติ ขนมพื้นบ้านทำง่ายขนมกุยช่ายแป้งนุ่มห่อไส้กุยช่าย หน่อไม้ หรือมันแกว นึ่งหรือทอดจิ้มซีอิ๊วเผ็ด ขนมคาวจีน-ไทยยอดนิยมขนมจากแป้งข้าวเหนียวผสมมะพร้าวและน้ำตาลห่อใบจากย่างไฟหอม ขนมพื้นบ้านชายฝั่งภาคกลางที่กลิ่นควันชวนกินกะหรี่ปั๊บสระบุรีแป้งอบกรอบชั้นบางลายเกลียวห่อไส้แกงกะหรี่ ของฝากขึ้นชื่อของสระบุรีที่กรอบร่วนหอมเครื่องแกงทุเรียนนนท์ทุเรียนสวนเก่าเมืองนนท์ เนื้อละเอียดหวานมันกลิ่นไม่ฉุน หนึ่งในทุเรียนที่แพงและหายากที่สุดของไทยทุเรียนหลง-หลินลับแลทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองลับแล เนื้อเหลืองเข้มหวานมันเมล็ดลีบ กลิ่นไม่ฉุน สินค้า GI ของอุตรดิตถ์ปลาทูแม่กลองปลาทูตัวสั้นอวบมันจากปากอ่าวแม่กลอง นึ่งใส่เข่ง หน้างอคอหัก เนื้อหวานมัน ของฝากคู่เมืองสมุทรสงครามน้ำตาลมะพร้าวอัมพวาน้ำตาลจากงวงมะพร้าวเคี่ยวสดหอมกลมกล่อม ทำเป็นปึกหรือปี๊บ ของฝากและวัตถุดิบขนมไทยของอัมพวาปลาสลิดบางบ่อปลาสลิดหมักเกลือตากแดดเนื้อแน่นเค็มมัน ของฝากขึ้นชื่อของอำเภอบางบ่อ สมุทรปราการปลาช่อนแม่ลาแดดเดียวปลาช่อนแม่ลาเนื้อแน่นหวานหมักเกลือตากแดดเดียวแล้วทอดกรอบ ของฝากขึ้นชื่อจากลำน้ำแม่ลา สิงห์บุรี
ดูมิติอื่น: แท็กทั้งหมด · ประเภททั้งหมด